金粟康中国哪里产富硒米安全可靠 _硒是什么

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硒是许多抗氧化酶的必需组分，特别是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组分，每1molGSH-Px含4g原子硒，在体内特异地催化还原型谷胱甘肽，与过氧化物起氧化还原反应，保护生物膜免受损害，维持细胞正常功能。硒可与维生素E抗氧化作用相互补充。

　　硒的抗氧化作用

　　在人和动物代谢过程中，不断产生各种对机体有害的过氧化物(如H2O2)和自由基(如超氧自由基O2，这些物质对机体组织细胞可造成严重损伤并将生物膜过氧化成为过氧化脂质，破坏膜结构。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHG-Px)的重要组成部分和活性中心。肖淑华以硒含量分别为0.42mg/kg、0.17mg/kg、0.02mg/kg的日粮饲喂25日龄肉用AA仔鸡，结果发现：肝硒水平、GSH-Px活力、淋巴细胞数及总增重随着日粮硒含量的升高而显著升高(P<0.05)；自由基浓度、特异性白细胞数随着日粮硒含量的升高而显著降低(P<0.05)，血液GSH-Px活性和肝硒含量呈正相关，肝自由基浓度与肝硒含量呈负相关。戴丽梅等在硒锌联用对奶牛抗氧化功能的影响研究中也表明：适当的硒锌联用可以增强奶牛的抗氧化功能，增强血清谷胱甘肽过氧化物酶的活性。同时，硒可提高肝细胞、储脂细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，抑制丙二醛生成，抑制肝细胞和储脂细胞过氧化脂质的产生和细胞外基质分泌，减少3H-羟辅氨酸的掺入和储脂细胞透明质酸的分泌。也有研究证明动物在低硒的条件下，体内的ATP含量明显降低，超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著降低，表明硒可以影响ATP含量，并与抗氧化作用有关。Baker的实验表明，动物组织GSH-Px活性可能是血硒水平的敏感指标。当鼠每升红细胞含硒达140μg/L时，GSH-Px的活性达到平台，此时血液硒含量与GSH-Px活性及红细胞硒含量与GSH-Px活性呈正相关。

　　硒的抗肿瘤、作用

　　当饮食摄入水平超过“日佳定额量”（RAD）时，硒具有阻断和预防多类肿瘤的发生、发展以及肿瘤恶化为癌的作用。1911年，德国学者Vonwasserman发现亚硒酸钠能促使小鼠的移植性癌退化。硒营养能降低癌症总发病率和总死亡率，硒的抑癌作用及其机理研究引起了肿瘤学、营养学、流行病学以及生物化学的极大兴趣。实验肿瘤学研究表明，硒对动物自发以及化学致癌剂和病毒诱发的肿瘤以及抑制肿瘤的形成均有抑制作用；流行病学调查发现，摄入硒的量越高，癌症发病率越低；体外实验证实，硒对肿瘤细胞的生长和(或)存活力有明显抑制作用，硒对肿瘤细胞有杀伤作用及硒抑制肿瘤的特异性。实验证据表明，这种抗致癌物的保护性效应大大依赖于摄取硒的剂量和化学形式。在一项平均进行了4-5年的预期安慰剂—对照双盲实验研究中，选择了1100多例以前具有皮肤癌病史的患者，给予补充富含酵母菌硒200μg/日，可使各种类型的癌症(主要是肺癌、前列腺癌和结肠直肠癌)发生率明显降低，同时全面降低癌症的死亡率。这个在人体进行的项(硒)实验，支持了自1980年以来关于超过平均饮食摄取量补充硒的抗肿瘤效应的实验室证据，这种给予量既能充分满足生理需要量，同时又能催化硒蛋白达到理想活性状态。在预防肿瘤发生过程中，关于硒的剂量和化学形式的重要性，将进一步得以明确。目前，对硒的效应已提出以下几种机制：硒能降低致癌因子的诱变性；硒能选择性抑制癌细胞的生长；硒保护机体遗传物质；硒调节谷胱甘肽过氧化物酶的活性；硒拮抗肿瘤细胞酶GMP的增加；硒调节机体免疫功能；硒诱导肿瘤细胞凋亡。

　　保护心血管系统的作用

　　硒与心血管结构、功能及疾病发生关系密切。世界卫生组织把硒列为与冠心病发病有关的5种元素之一。低硒导致末梢组织缺血，可诱发心脑血管系统疾病。流行病学也证明，心血管疾病死亡率的分布有显著的地区性差异，这种差异与硒含量相关。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，该酶的主要功能是体内脂质过氧化物，维持膜系统的完整性。硒能作用于人体，转化成硒酶，大量破坏血管壁损伤处集聚的胆固醇，使血管保持畅通，提高心脏中辅酶A的水平，使心肌所产生的能量提高，从而保护心脏。缺硒可引起患者脂质过氧化反应增强与代谢紊乱，引发心肌纤维坏死，心肌小动脉和损伤，这是造成克山病患者多发性心肌坏死的重要机理。李爱阳等研究证明Se可通过抗氧化作用保护内皮细胞免遭过氧化损伤，减少ET释放，抑制AS形成和发展，DawnC.Schwene等研究证明，维生素E结合Se可通过独立地降低血浆胆固醇浓度，从而抑制具有高胆固醇水平的家兔发生AS。对于高血压病，补硒能提高患者血清硒、血清超氧化物歧化酶(T-SOD)、一氧化氮(NO)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平，降低镉和丙二醛(MDA)水平，从而减轻脂质过氧化损伤，保护血管内皮细胞，改善血液粘滞度，可延缓高血压的大鼠心肌出现围血管分布的灶状心肌坏死和脑组织神经细胞损伤等一系列血管活性物质的变化。据此认为，采用硒维生素E复合剂可减少心绞痛的发作次数，保护缺氧心肌，提高急性心肌梗死患者的红细胞变形能力，改善心肌组织的血液供应，缩小梗死面积，硒和维生素E联合应用，还可明显升高高密度脂蛋白水平，具有脂质过氧化保护作用，从而抑制动脉硬化形成。虽然心脑血管疾病的病因是复杂的，但硒在防治心脑血管疾病中的地位与作用不可忽视。

　　增强机体的免疫功能

　　硒对机体免疫的影响包括三方面，即硒对动物体细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫的影响。

　　就细胞免疫而言，硒缺乏能导致细胞免疫抑制，使机体抗能力、中性白细胞功能及末稍淋巴细胞的数量下降，使依赖T淋巴细胞的功能下降。Schultz指出，硒缺乏可导致淋巴细胞转换率下降。Boyne等证实，硒缺乏能降低白细胞GSH-Px的活性，而GSH-Px活性降低，可导致过氧化物和过氧化脂质在体内堆积，使细胞的结构受到损害。进一步研究表明，硒缺乏可引起6-磷酸葡萄糖脱氢酶活性和氧耗量下降，导致磷酸己糖途径抑制，这也可使白细胞功能下降，数量减少(特别是淋巴细胞)。关于补硒能否影响淋巴细胞的数量，目前尚无定论。

　　硒能促进特异性体液免疫功能，增加体内抗体水平已为大量试验所证实。Combs等，硒缺乏可引起B淋巴细胞数量下降，抗体的分泌发生改变。Sheffy等证实，硒缺乏的狗，其免疫反应受到抑制，机体产生抗体的能力明显减弱，机体低抗力下降，而给硒缺乏的狗补给正常量的硒，可恢复机体产生免疫球蛋白的数量。

　　另外，硒还能增强非特异性免疫功能，主要表现为吞噬细胞的吞噬功能和能力增强。Berenshtein，每天以0.05mg/kg剂量的硒饲喂家兔，其血清IL（白介素）、补体和溶菌酶的含量增加，白细胞和MΦ（巨噬细胞）活性及嗜菌指数增加。Arvilommi报告缺硒对人吞噬细胞功能也有影响，缺硒时能力比补硒后低9.4%，补硒前后对比有显著差异（P<0.05）。

　　对重金属毒性的减弱作用

　　硒还能拮抗和减弱机体内砷、汞、铬等微量元素的毒性。武瑞等以雏鸡作为实验动物，通过测定血液、羽毛、粪便和组织中汞、硒含量，研究硒对雏鸡血液及组织汞含量的影响，进而探讨硒与汞的拮抗机理。实验结果表明:硒与汞之间存在拮抗作用，汞可以影响硒的吸收、分布、利用，硒也可以改变汞的积累部位和积累方式。闫玲等用不同浓度的砷及砷硒联合作用淋巴细胞培养来研究砷对淋巴的影响，观察硒对砷的拮抗作用。结果发现:砷对淋巴细胞的生长有抑制作用，且硒能够拮抗砷的细胞毒性。钟才高等报告铬能明显引起L-02肝细胞存活率下降，膜脂质氧化损伤，膜通透性增加，膜流动性降低，并能诱发细胞DNA氧化损伤，0.1μmol/L的硒能拮抗铬所诱导的细胞氧化损伤，而10.0μmol/L的硒可加重铬所致的细胞毒性。因而，硒只有在适宜浓度水平对铬诱导的细胞生物损害有保护作用。近年来，有关硒的研究工作发表了很多，其它生物学作用也有大量的，如参与辅酶A和辅酶Q的合成，可促进丙酮酸脱羧，加强酮戊二酸氧化酶系统的活性，并在三羧酸循环和呼吸链电子的传递中发挥作用。硒还影响机体生育繁殖能力，Arthur精子活力与日粮的硒水平有关，同时硒还与抗氧化活性和睾丸中足细胞的发育有关。国外多项临床调查显示，伴有系统免疫反应综合症(SIRS)的严重ICU患者，可观察到血浆硒浓度在早期已有40%下降，达到营养性硒缺乏的标准。而这些患者与其它ICU患者相比，其发病率和死亡率增加了3倍，因此，在调节炎症过程中，硒起着一种直接作用。同时，Se还同维生素E(VE)构成了动物机体抗氧化的两条防御途径，两者可以协同发挥作用。
菌菇是人们日常生活中常见的菌类食物，可以说人们对菌菇是有熟悉又陌生，熟悉的是大家平时都能见到都能吃到，陌生的是大家对菌菇的营养价值了解的少之又少，那么大家知道菌菇的营养价值是什么吗?菌菇的好处是什么呢?下面小编就为大家介绍一下菌菇的吧。

  菌菇里含有女人的“驻颜”：硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。

尤其是换季的时候，多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物，可以让肌肤保持水嫩年轻。

  2增强人体

  菌菇中富含的多糖具有活性成分，能活化人体细胞免疫，促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化。食用菌还能增强巨噬细胞的吞噬功能。经过研究发现，香菇、猴头菇、茯苓等都具有增强免疫的作用。

  3调节血脂作用

  当人体血脂代谢发生障碍，胆固醇、甘油三酯等升高时，就会引发高血脂，可见血脂代谢与心脑血管疾病的发生密切相关。而菌菇具有调节心脏功能，改善心脏血液流动，还可以降低体内胆固醇，调节血脂。   1957年人类发现硒是防止营养性的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此后人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。

　大家知道，维持我们生命和健康的营养素有40多种，这些营养素缺一不可，任何一种缺乏或不足都会影响到身体的机能和健康。我们对这些营养素需要的量是不相同的，有的要多一些，有的要少一些，但不表示需要量多的就重要，需要量少的就不重要。在我们体内，一方面这些营养素各自发挥着作用，同时相互协调来维护人体这架“机器”的正常运转。“营养”不能不够或者缺乏，也不是越多越好！今天我们就来说说硒这种营养素。

　　硒是一位瑞典化学家在1817年早发现的，但直到1934年才引起人们的注意。此后，科学家开展的广泛、深入的研究证实，硒不仅是动物必需的营养素，也是人体所必需的一种微量元素。上世纪70年代，我国开展了克山病的防治研究，进一步证实，硒是人体必需的微量元素，并提出了人体硒的需要量。

　　硒在人体内主要起什么作用？

　　人体几乎所有的组织器官都含有一定量的硒，在肝脏、肾脏中的浓度高，在肌肉组织中的总量多，能占到人体总硒量的50%。研究发现，硒具有抗肿瘤、抗氧化损伤和增强免疫等作用。硒的这些作用主要是通过作为酶或蛋白质中起催化作用的成分来实现的。现代科学技术鉴定出20多种含硒的蛋白质。

　　硒通过体内代谢产物发挥其抗肿瘤作用；适宜的硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必需的；硒具有保护心血管、维护心肌健康的作用；硒还有促进生长、保护视觉器官的作用，白内障者及糖尿病性失明者补充硒后，可以改善视觉功能。

　　硒是几种抗氧化酶的必需组成成分，如谷胱甘肽过氧化物酶，它通过脂质氢过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，从而起到防病作用。维生素E也有抗氧化作用，两个系统协同发挥抗氧化、减缓老化进程的作用。

　　硒缺乏会对健康有什么影响？

　　就像其他人体必需的营养素一样，硒在人体内发挥着重要的作用。硒对维持人体健康来说，少了不行，少了就会引起缺乏症。目前，由硒引起的单纯缺乏疾病还没有，与硒缺乏有关的主要是“克山病”和“大骨节病”。克山病是一种以多发性灶状心肌坏死为主要病变的心肌病；大骨节病是一种地方性、多发性、变形性骨关节病。调查发现：在非缺硒的地区，从来没有克山病和大骨节病的病人出现。出现克山病地区居民的血液、头发和尿液中的硒含量多低于非克山病地区。发生克山病地区水、土壤和粮食中的硒含量都低于非克山病区。补充硒可以预防克山病。

　　硒越多越好吗？

　　同样，硒多了也不行，会引起硒中毒，出现呕吐、头发脱落、指甲变形、烦躁、疲乏和外周神经病等。中国营养学会制定的成年人推荐硒摄入量是每人每天50微克，可耐受高摄入量是400微克。因此，在不缺硒的地区，如我国陕西紫阳、湖北恩施等高硒地区，一般情况下不需要额外补硒，以免出现硒中毒。但缺硒的地区可适当补硒，建议大家在医生指导下补充硒制剂。
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股暴跌回应”

4月6日，在国纽约，电视播出当天的行情。

据电国称考虑再对1000亿元出口商品征关税，令投资者对，爆发大规模的情绪剧，纽约6日遭遇重挫，三大收盘跌幅均超过2％。

，一再，不但无助于缩减国贸易逆差，还会造成金融市场不等后果，这种单边和贸易保护行径将损害国乃至。一度暴跌逾700点

国5日发表声明说，他已指示国贸易代表办公室依据“”，考虑对从进口的额外1000亿元商品征关税是否对此，说，，方将不惜付出任

何代价，必定予以坚决回击，必定采取新的综合应对措施，坚决捍卫和的利益。受，经贸冲突影响，6日纽约三大道琼斯工业平均指数、普尔500

种指数、纳斯达克综合指数分别比前一交易日下跌2.34％、2.19％和2.28％，其，一度暴跌逾700点。板块方面，标普500指数十一大板块全线下

跌，其，工业品板块领跌，跌幅为2.77％，科技和原材料板块跌幅紧随其后，分别下跌2.45％和2.43％。同时，衡量投资者情绪的芝哥期权指数

（又称“指数”）飙升13.46％，收于21.49。对，经贸冲突担忧剧也令油价承压。当天，纽约商品2018年5月交货的轻质价格下跌1.48元，收于每

桶62.06元，跌幅为2.33％。担忧情绪蔓延使得等避险资产的需求。当天，纽约商品市场交投较活跃的6月期价比前一交易日上涨7.6元，收于每盎

司1336.1元，涨幅为0.57％。贸易保护无助解决问题不少，一再，不但不能国的贸易逆差问题，还将引发金融市场，损害国乃至经济，拖复苏的后腿。

国圣托马斯大学休斯敦分校教授乔恩·泰勒表示，国试图绕过贸易组织争端解决机制，采取独断专行的单边行为，是“非常错误的”。摩根大通资产部

全球策略师戴维·凯利认为，国巨额贸易逆差主要是因为财政预算赤字过高等因素引起，在已启动减税改革的背景下，与的并不明

智，无益于国贸易逆差，也不利于国金融市场。国得克萨斯大学金融与教授斯蒂芬·马吉也认为，商品进口关税、甚至无法真正解决贸易逆差问题。

保障农村原生产品的流通溯源，实现生鲜流通的创新。２０１６年上半年，天津港完集装箱超过７２６万箱，同比继续保持增长。快推进

物流平台和区域性物流大数据，，建设，推广云计算、北斗导航、物联网、LNG等新技术应用。21日上午，申通快递给出了回复：申通快递重庆两

路公司在分发快件时，分错了陈的快件，于是被快递员错送到了西正街菜鸟驿站，届时，全行业将有超过300万的快递人员，干线车辆、包机等资

源都将出现超过30%的增长。“跟我们无关，是总公司跟菜鸟的合作”。我觉得它其实是一个非常大的行业。面对强劲的额增长，各电商平台速升

级物流体系，“当日达”、“次日达”成为一些电商平台的标配。物流与采购联合会、物流信息，，23日发布的报告显示，今年以来，物流运行

呈现平稳增长，小幅的，李勇同时表示，自贸区挂牌之后，在保证外资待遇的同时，还要扎根在成渝城市群本土企业。穆迪分析公司学家马克·

赞迪说，当前国的工资和物价上涨压力正在不断，较高的关税只会剧这些压力，并国丧失更多就业机会。观点将伤及自身据电7日表示，国外贸长

期逆差主要是由于低储蓄率、元本位等结构性原因，而其一再，将打击国内的和，并伤害普通投资者和百姓的利益。“评判一国外贸是否平衡不

能只看单边，要看总体情况。”在此间举行的金融四十人（CF40），贸易研究媒体交流会上，CF40研究员哈继铭说。他表示，从全球角度看，目

前贸易基本平衡，经常顺差占GDP比例不到1.5％，而国贸易长期失衡，和全球一百多个都或多或少存在着贸易逆差问题，这背后有多重因素。

，自上世纪七十，期以来，国对外贸易就逆差，这主要由国储蓄率较低、产业空，化、元本位等结构性原因所致。此外，国高技行业出口，尤

其相关产品对的出口，也是其贸易失衡背后的一个重要因素。与会专家们表示，，贸易争端不仅仅是贸易问题。国单边的贸易争端，将对其本国

的实体和产生负面影响。哈继铭说，国目前已面临通货逐渐上行的压力，如果，贸易争端升级、新的关税政策“码”，无疑将抬升通胀压力，联

储不得不快息步伐，这将直接影响国复苏，并对国带来较大的负面影响。“，但是损害的是全老百姓利